FARINA INTEGRALE KHORASAN PIZZE

Formato confezione: 1 Kg.
Semola: Semola Khorasan di grano duro di Puglia
Ingredienti: Grano Duro
Farina: Macinata a pietra e confezionata in sede
Preparazione: Ideale per la preparazione di pizze e focacce.

6,00

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Descrizione


Questa tipologia molto particolare di grano viene prodotta esclusivamente con metodo biologico, senza fertilizzanti artificiali e senza pesticidi.
La particolarità del grano Khorasan è che ha dimensioni più grandi rispetto al grano tradizionale (dal 20% al 40% più grande) e soprattutto ha buonissime proprietà nutrizionali: – È il più ricco di proteine fra i grani duri ma ha un’elevata digeribilità; – Ha una buona tollerabilità, circa il 70%, nei casi di allergia al frumento (non adatto , però, ai celiaci);
Preparazione: Ideale per la preparazione di pizze e focacce.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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