The legumes we offer are carefully selected and come from Italian companies in our area. The product is processed traditionally and without the addition of any preservatives. Their use is suitable for dressing pasta and vegetables or as an easy, nutritious and quick side dish.
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La nostra azienda produce pasta con grano Senatore Cappelli da agricoltura biologica.
Senatore Cappelli è una varietà di grano antico proveniente dal nord Africa, che è stata coltivata in Italia (il 60% della produzione di grano duro italiana era fatta con questa varietà), perché aveva rese maggiori, ad ettaro, rispetto alle altre varietà locali.
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