Nel rispetto della tradizione delle massaie pugliesi, la produzione della nostra pasta viene effettuata seguendo le antiche tecniche artigianali. Pasta di grano duro pugliese.
La più alta espressione di questa filosofia si concretizza nei nostri prodotti, creati proprio come si faceva una volta.
Le materie prime costituiscono gli elementi fondamentali della nostra produzione. Naturali e di alta qualità, olio extravergine di oliva, coloranti naturali e semola di grano duro locale, provengono solo da produttori locali senza subire trattamenti chimici per il trasporto e la conservazione.
I nostri formati speciali!
CANNITO S.R.L. S.P Rutigliano Adelfia km.1 70018 Rutigliano (BA) P.iva: 08343800721
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Scrivici: info@pastasenatorecappelli.com
La nostra azienda produce pasta con grano Senatore Cappelli da agricoltura biologica.
Senatore Cappelli è una varietà di grano antico proveniente dal nord Africa, che è stata coltivata in Italia (il 60% della produzione di grano duro italiana era fatta con questa varietà), perché aveva rese maggiori, ad ettaro, rispetto alle altre varietà locali.
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